Paupiette de Pintade - 1kg

paupiette de pintade

Pintade désossée, farcie avec de la chair veau/porc, persil, ail et des pommes flambées au calvados, bardé avec de la poitrine fumée.

Nombre de pièces : 5

Origine : France

  • Volaille Française
26,90 €
26,90 € / kg
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Description

Composition : Pintade désossée, farcie avec de la chair veau/porc et des pommes cuisinées à l'huile tournesol/olive et au beurre puis flambées au calvados, persil déshydraté, sel, poivre, ail, pruneaux, abricots, bardé avec de la poitrine fumée.

 

 

Conseil de cuisson

Mode de cuisson : à mijoter

Temps de cuisson : 45 mn à 1h à feu très doux

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