Paleron de Veau - 600 gr

Présentation du paleron de veau

Le paleron de veau est une pièce savoureuse, réputée pour son fondant et son goût délicat. Issu de veaux français sélectionnés, ce morceau se prête parfaitement aux cuissons longues, comme les plats mijotés. Après une cuisson douce, il révèle une texture moelleuse et une richesse aromatique idéale pour des recettes gourmandes et réconfortantes.

Labels et certification

Chez Maison Beaussier, nous privilégions les races locales et travaillons avec des éleveurs français pour vous offrir une qualité supérieure.

• Label Viande de Veau Française : Un gage de traçabilité et de respect des normes. Des animaux nés, élevés, abattus et transformés en France. 
• Élevage responsable : Des pratiques respectueuses de l’environnement et du bien-être animal.

En choisissant une viande certifiée "Viande de France", vous êtes certain d’acquérir un produit répondant aux plus hauts standards de qualité et de saveur.

Nos conseils de cuisson

Mode de cuisson : à mijoter

Temps de cuisson : 1 h à 1 h 30 à feu doux